マルトレシピ
宮城県東松島の高橋徳治商店がお届けする、自社商品を使ったマルトレシピのご紹介。そのままでも美味しく、一手間加えてもっと美味しく。家庭の食卓に彩りを。
皿うどん
| 材料 | （1人分） |
|---|---|
| さつま揚げ | 1枚 |
| 揚げ麺 | 1玉 |
| 豚バラ肉 | 40g |
| 乾燥きくらげ | 5枚 |
| きゃべつ | 30g |
| 人参 | 15g |
| 小松菜 | 20g |
| A 水 | 150cc |
| A 酒 | 小さじ2 |
| A オイスターソース | 大さじ1 |
| A 鶏がらスープの素（顆粒） | 小さじ1 |
| A 醤油 | 小さじ1 |
| 水溶き片栗粉 | 大さじ1 |
| ごま油 | 小さじ2 |
調理手順
- さつま揚げは表示通り解凍して薄くスライス、きくらげはお湯に浸して戻し、肉・キャベツは一口大に、人参はスライス、小松菜は4ｃｍ位に切る。
- Aの調味料を混ぜておく。
- フライパンに薄く油を引き、強火で肉・人参・キャベツを入れてさっと炒めたら?とさつま揚げ・水気を切ったきくらげを入れ、沸騰するまで加熱する。
- 火力を中火にして小松菜を加え、水溶き片栗粉でとろみをつけたら、仕上げにごま油を加え、器に揚げ麺を乗せてその上にかけて出来上がり。
カレー風味フライ
| 材料 | （2人分） |
|---|---|
| さつま揚げ | 2枚 |
| てんぷら粉 | 大さじ3 |
| 水 | 大さじ2 |
| カレーパウダー | 小さじ1/2 |
| 塩 | 2つまみ |
| パン粉 | 適量 |
調理手順
- さつま揚げは表示通り解凍し、縦4等分に切る。
- てんぷら粉・水・カレーパウダー・塩をダマがなくなるまで混ぜる。
- 1に2をまんべんなく付けたら、パン粉をまぶす。
- 170℃に熱した油でこんがりきつね色になるまで揚げる。
さつま揚げのみりん焼き
| 材料 | （2〜3人分） |
|---|---|
| さつま揚げ | 2〜3枚 |
| 醤油 | 小さじ2 |
| みりん | 大さじ2 |
| 砂糖 | 小さじ1.5 |
| 生姜汁 | 小さじ2 |
調理手順
- さつま揚げを表示通りに解凍し、3〜4等分に斜め切りにする。
- 薄く油を引いたフライパンを中火で熱し、1をこんがりと両面焼いたら、弱火にして調味料を加え、フツフツを照り良く焼いたら皿に盛り付ける。
コンテンツ
- マルトの想い
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- マルトレシピ わかめはんぺん
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- マルトレシピ おとうふ揚げ（椎茸）
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