マルトレシピ

宮城県東松島の高橋徳治商店がお届けする、自社商品を使ったマルトレシピのご紹介。そのままでも美味しく、一手間加えてもっと美味しく。家庭の食卓に彩りを。

パクパクなぎょっとのチキン南蛮風

材料 (2人前)
なぎょっと 1P(8個)
(簡単甘酢)
A 醤油 大さじ1/2
A 砂糖 大さじ1
A 酢 大さじ1
A 片栗粉 小さじ1/2
(簡単タルタルソース)
B ゆで玉子 1/2個
B 長ネギ 2cmくらい
B らっきょう甘酢漬け 2〜3個
B マヨネーズ 大さじ1強
B 塩こしょう 適量

調理手順

  1. (甘酢を作る)Aの調味料を耐熱容器に入れ、均一になるまでかき混ぜたら電子レンジ500Wで30秒ほど加熱し、とろみがつくまで加熱を10秒づつ足す。
  2. (タルタルソースを作る)固ゆでにした卵を粗切りに、ネギとらっきょうをみじん切りにしてボウルに入れ、Bの調味料を加え、混ぜる。塩こしょうで味を調整し、味がぼやける時は酢を少々足す。
  3. なぎょっとを解凍し、トースターで表面がカリッとするまで焼いたら、1.を絡めて皿に盛り、2.をかけて出来上がり。

パクパクなぎょっとの照り焼き

材料 (2人前)
なぎょっと 1P(8個)
A 醤油 大さじ1
A 砂糖 大さじ1
A みりん 大さじ1
A 酒 大さじ1/2
A 片栗粉 小さじ2/3
白ごま 適量

調理手順

  1. Aの調味料を耐熱容器に入れ、均一になるまでかき混ぜたら電子レンジ500wで30秒ほど加熱し、とろみがつくまで加熱を10秒づつ足す。
  2. なぎょっとを解凍し、トースターで表面がカリッとするまで焼いたら、1.を絡めて皿に盛り、白ごまをふりかけて出来上がり。

パクパクなぎょっとのチーズ焼き

材料 (2人前)
なぎょっと 5個
じゃが芋 1/3個
ブロッコリー 小房3つ
パプリカ(赤・黄) 1/6〜1/8個ずつ
シュレッドチーズ 適量
ケチャップ 適量
粒マスタード 適量
塩(下茹で用) 一つまみ

調理手順

  1. じゃが芋は皮ごと串切りに、ブロッコリーは小房に分け、浸る程度のお湯に一つまみの塩を加えやや硬めに茹でる。ブロッコリーは冷水に浸し、粗熱を取ったら水気を切る。じゃが芋は生上げする。
  2. パプリカは好きな形にくり抜く。
  3. 耐熱皿に解凍したなぎょっとと具材を彩りよく敷き詰めたら、ケチャップと粒マスタードを上に塗り広げ、その上にチーズを乗せてトースターで表面にこんがりと焼き色が付くまで焼いたら出来上がり。
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