パクパクなぎょっと

宮城県石巻魚市場で水揚げされた小魚をふんだんに使用し、ざっくりとした食感を再現。
少量のスパイスとガーリックでご飯が進む仕様にしたナゲット風な練り物。

【市場で人気のない小魚を有効活用】
食べると驚くほど美味しい魚なのに加食部の歩留りが悪く、頭や皮が固く加工しづらいといった理由から人気の無い魚があります。
そんな魚でも当社ではしっかりと利用しています。
有難い魚の命をしっかりと有効活用し一次生産者の支えにも。

【生協組合員との共同開発品】
宮城県の生活協働組合「あいコープ」の組合員と共に約2年もの期間を経て完成した製品。
「なぜ魚が食卓から消えてしまったの？」「魚は好きだが調理が苦手」など組合員達のお魚事情を話し合いながら、「自分が食べたい」「子供に食べさせたい」という想いから誕生しました。