いかげそ揚げ

三陸沖で水揚げされたスルメイカの下足を北海道産の無リンたらすり身でコーティング。身体に優しい米油で丁寧に揚げた逸品です。すり身のうま味とイカ下足の歯切れの良い食感、そしてイカのうま味が口いっぱいに広がります。和え物・味噌汁・アヒージョ・軽く炙って酒のお供にオススメです。

【イカの下処理】
イカ下足は製造前日に食べやすいよう一口サイズにカットし、一つ一つ皮を除去し歯切れの良い食感になるように下処理されています。一番おいしい状態のイカ下足を味わっていただきたいので手間暇を惜しみません。