冷凍カットレモン

希少価値の高い国産レモンを串切りにカットし、急速凍結で冷凍しました。産地は九州産・和歌山県産・愛媛産を使用。冷凍のまま使いたい量だけご利用いただけます。レモンハイ・レモン水・香りが高い皮ごと使用したレシピにもおすすめです。

【希少な国産レモン】
日本で流通しているレモンの殆どが海外産で国産レモンは５〜１０％と希少価値が高いんです。海外産のレモンの中には防腐剤・カビ防止剤が使用されていますので皮ごとご利用の際は注意が必要ですが、当社の国産の冷凍カットレモンであれば皮ごと安心してご利用いただけます。

【農家を支えるフードロスへの取り組み】
当社の扱うレモンの一部は皮目に虫食いや色褪せといったB品のレモンも含まれます。それらは加工時に人の手によって綺麗にトリミングされています。普段は安く流通、又は廃棄されるB品もしっかりと利用することでレモン農家の皆様を支えています。

【地域の光となるために】
この商品は2018年3月に新設した野菜工場棟で加工されています。東日本大震災後、目に見える復興は進んでいますが、まだ心の復興が進んでいません。この地域で様々な悩みを抱える若者達の自立と就労をめざし、この野菜工場で活躍しています。小さな笑顔が大きな笑顔となるよう一歩一歩地域と共にゆっくり進んで参ります。